仓底笔记

我仓里那批 2006 年 7542,开汤记录

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2006 年,我买了 10 件 7542,一件 42 饼,一片 80 块。当时觉得贵,现在看,是捡漏。

这批茶,我存了 18 年。中间搬过两次仓,2009 年受潮一次,损失一提。剩下的,今天开一片。

干茶

饼面乌褐,金毫显,边缘松,有茶油渗出。闻着陈香,带一点樟香,没有霉味。

开汤

8 克,150 毫升紫砂壶,沸水,第一泡 10 秒洗茶。

汤色深红,透亮,像琥珀。香气樟香、陈香、一点药香。入口滑,厚,苦底还在,但化得快,回甘从舌根起来,喉咙发甜。第五泡最舒服,汤色淡了,甜味明显。第十泡还有味。

价格

当年 80 一片,现在市场价 3000 到 4000。一件 42 片,12 万到 16 万。我剩 8 件多,值 100 万。

但我不卖。卖了,就再也买不到 18 年的 7542 了。

2009 年那次受潮

仓里水管爆了,靠地的两提泡了水。我发现的时候,棉纸湿透,茶饼发软。摊开吹了两天,还是有一提长了白毛,扔了。另一提,烘了三天,没霉,但香气弱了,自己喝。

那次损失 2 提,84 片,按现在价格,20 多万。心疼,但没办法。仓储这事,一次疏忽,几年白干。

给存茶的人

7542 是标杆茶,不是最好,但最稳。存它,不会大赚,也不会亏。想存,买整件,别买散片,散片仓储不明。

这批 7542 是 601 批次,昆明厂,一件 42 饼。2006 年 80 一片,现在 3500。我每年开一片,记汤色香气,18 年记了 18 页。2009 年受潮那提,现在还有阴影,撬开一股水味。存茶最怕一次疏忽,18 年白存。所以后来我买了两台除湿机,一台坏了另一台顶上。

601 批次,一件 42 饼。2006 年 80 一片,现在 3500。每年开一片,记了 18 页。

每年开一片,记 18 页。2009 年受潮那提,现在还有阴影,存茶怕疏忽。

还有,存茶要有记录。我这批,每年开一片,记汤色、香气、口感。18 年,18 页纸。翻起来,比茶还值钱。

18 年,18 页,比茶值钱。

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